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Yahoo國外旅遊話題: 【明星旅遊趣】魏蔓被東京平民美食俘虜!瞬間變成東洋燒肉通
Jun 13th 2013, 09:09

【Yahoo!奇摩旅遊專訪】近期人氣正夯的美女演員魏蔓,先前無論工作或旅遊都曾去過不少國家,包括峇里島島、新加坡、大陸、香港與澳門,不過魏蔓還是最鍾愛於日本,終於之前在工作空檔的前夕,向公司挪出一週的時間出國休息。而這趟東京之行除了好好放鬆休息之餘,魏蔓跟好友決定一個重要的計畫,就是要吃遍街頭巷弄內的超人氣燒肉店與最棒的平民美食。

一定要吃的酥酥牛角麵包裡面巧克力會爆漿。(圖/魏蔓提供)

(左圖)去年表參道剛開幕的東急PLAZA百貨,(右圖)走路仍不忘拿著牛角麵包。(圖/組合圖/魏蔓提供)

在澀谷路邊隨便一家的熱狗,也好吃到令魏蔓歐買尬。(圖/魏蔓提供)

(左圖)只敢在日本戴墨鏡因為比較不奇怪(右圖)好笑的捷運公告。(圖/組合圖/魏蔓提供)

為了落實這趟東京美食之旅計畫,魏蔓事前做足功課,不但先請教熟悉東京的朋友,還與同行友人找到了超棒的日本知名美食平價網站《食べログ》查詢,鎖定裡頭每個地區代表投票前幾名的各式料理,她說:「我們每天拿著手機,邊看著網站邊找地址,然後再搜尋,雖然突發狀況不少,其實比想像中還要順利,只要找到店家地址,用GOOGLE MAP一查,就可以查到離餐廳最近的地鐵站,出站後再沿路用自己的初級五十音日文,來尋找店家的招牌,一下子就找到,感覺超刺激好像冒險一樣。」但她也笑說穿了其實不過就是找吃的。

(左圖)每天一定要來一片蝴蝶餅(右圖)排隊終於吃到《無敵家》拉麵。(圖/組合圖/魏蔓提供)

魏蔓說:「這次東京每日固定行程,大致上我跟朋友早上起來後,會先去吃一家天天都會經過的現烤蝴蝶餅(Pretzel),現場在那邊看不出做法有甚麼特別之處,可是就是好吃到會崩潰,口感外酥脆,內又有適度的嚼勁,感覺像正被口水征服的橡皮筋,每一口麵粉加上配料,都有被師傅按摩得很均勻,充滿了香氣,有胡椒、洋蔥、肉桂、起司口味,很想一口吃十個的感覺。」

魏蔓跟蝴蝶餅Pretzel合照,七天六夜的日本行,每天一出飯店第一個就是吃它。(圖/魏蔓提供)

之後她們就開始搭電車沿站逛街跟買東西,餓了接近下午吃一餐,例如拉麵這類的正餐,到傍晚前就出發去尋找鎖定的超人氣餐廳,所以有好幾餐都吃到很美味燒肉,不過她回程還是會再買一碗日本泡麵回飯店吃,魏蔓不諱言光這趟旅程一天四、五餐,讓她整整胖了一圈。

(左圖)被池袋的便利商店嚇死,(右圖)池袋到處都是初音未來的卡通人物。(圖/組合圖/魏蔓提供)

她感覺所居住的池袋周圍超像西門町,百貨公司與電器店林立,魏蔓說:「池袋到處都看得到初音未來,我從不知道池袋的便利商店書架這麼的正大光明的A,好像來到情色漫畫店,真的嚇到我了,也有搞笑的警示海報,我不知道原來池袋的宅法是這麼露骨。」對魏蔓來說,台灣的便利商店真的比較可愛優雅一點。

在池袋《無敵家》拉麵總是大排長龍,魏蔓在最後面拎著大包小包排隊。(圖/魏蔓提供)

另外池袋拉麵《無敵家》真的相當無敵,她說:「我們去排了在池袋很有名的拉麵《無敵家》,我就是最後面提著大包小包排隊,前面排了蠻多香港人,一般排隊約需要等半小時,他們的拉麵Q度剛剛好又很入味,會讓人瞬間變成日本人吃拉麵的方式,西哩呼嚕一口氣把麵吸進嘴裡吃完。」

她接著說:「在池袋路邊有章魚燒的餐車,車上的伯伯在製作章魚燒時一臉嚴肅,可以感受到他用非常認真的態度來製作每一顆章魚燒,而跟台灣的章魚燒相比,日本的章魚燒吃起來比較大顆,簡單又爽口,不像台灣會加很多醬料,他只有加美乃滋,也相對有另一種風味。」

(左圖)池袋路邊章魚燒加上美乃滋好好吃,(右圖)無緣的鰻魚燒餐廳當晚沒開。(圖/組合圖/魏蔓提供)

這就是為什麼這次魏蔓要特別提及東京街頭美食,因為她們相當享受有如尋寶般的樂趣,她說:「池袋有一家叫做叫《かぶと》(中譯:頭盔)的鰻魚燒餐廳,她們還曾耗費了四十分鐘路程還迷路,就是為了要去找這間人氣餐廳,結果找到才發現居然沒開。」後來她們只好去吃附近的豬排飯《寿々屋すずや》,意外地也相當好吃。」

魏蔓說:「這家餐館位於池袋風化區,雖然周圍許多在拉客的男女讓人害怕,不過吃到美味的豬排,當離開店家後,覺得連風化區都美好了起來呢,可見好吃的美食可以改變世界觀!」

沒吃到涉谷第一名的燒肉店,所以人生是黑白的。(圖/魏蔓提供)

澀谷第一名燒肉的帥哥服務生態度真讓人很生氣。(圖/魏蔓提供)

再來提到澀谷的街頭美食,魏蔓說:「我一定要講這家澀谷第一名燒肉店,這家餐廳是在109百貨更後面,那邊比較環境混雜些,再更上坡的路上還有黑人,認出我們是觀光客,想找我們講話搭訕,我跟我朋友嚇死了,趕快一閃而過跑走。」

她接著說:「重點是這間第一名餐廳讓我們非常生氣,當時接待是一位長得非常帥的年輕服務生,我們在門口用英文問說還能不能進去?他也用流利的英文回應我們今天不營業,而且態度相當不高興,然後當我們正要離開時,一群西裝筆挺的日本上班族路過,詢問服務生是否有營業?他居然就去招呼這些日本客人完全不理會我們。」雖然與澀谷第一名燒肉無緣,但由於被評鑑為第一名,魏蔓覺得一定是有所厲害之處,以後有機會還是想吃吃看。

這是涉谷第二名燒肉店鬼亭。(圖/魏蔓提供)

第二名店的烤牛舌相當入口即化,但是烤肉的煙實在很大。(圖/魏蔓提供)

第二名好吃的燒肉店則叫做《おにてい》(中譯:鬼亭),當時下午去問是否能用餐時,出來應門的是一位老太太,相當緊張的對她們說還沒開,魏蔓說:「於是我們為了等待這間評比前幾名的燒肉店,先到附近逛了一個小時,好險回來後吧檯前還有位子,開始烤肉時滿心期待的火爐來了,而我們完全就像觀光客式的瘋狂拍照,結果反而被煙燻到眼睛都睜不開,所以吃到燒肉的第一口不是因為好吃所留下的眼淚,而是因為被煙燻到流淚。」

看起來像番薯餅的烤芥末肉末餅。(圖/魏蔓提供)

魏蔓說:「第一口咬下去很美味可口,但接下來第二與第三口就有點難以下嚥,因為他們食材醃得很鹹,裡頭還包一團蔥醬要妳去沾,雖然如此但吃起來口感很有層次,另外還有老闆娘推薦,看上去很像番薯餅的食物(つくねわさび焼き),但事實上內餡是烤芥茉肉末餅,不過也是蠻鹹的。」日本食物普偏重口味。

在下北澤大份又超好料的大阪燒。(圖/組合圖/魏蔓提供)

一人份的大阪燒根本吃不完。(圖/魏蔓提供)

魏蔓則推薦一家在下北澤很有名的大阪燒《HIROKI》,在街區裡面就能找得到,她說:「他們所做的大阪燒超大又超多,豪華到一份根本就吃不完,半個的份量等於我們台灣一個大阪燒,覺得吃在日本是一種享受,師傅一樣是不苟言笑,可見得這些能夠評比前幾名的美食,廚師們背後的壓力與認真態度溢於言表,在掌握製作過程時不太跟人聊天,光看他們師傅在製作大阪燒的過程,就好像欣賞一場畫作,而大阪燒就是他手中的雕刻品,手勢跟時間都抓得很好。」

表參道第二名燒肉店《Oyage》親切的老板。(圖/魏蔓提供)

老闆請魏蔓在牆上簽名,(右圖)喜歡台灣人的熱心店員。(圖/組合圖/魏蔓提供)

店員說越焦越好吃的牛胃。(圖/魏蔓提供)

表參道平價燒肉店名叫《Oyage》(大叔),是表參道評價第二名的燒肉店,店員很喜歡台灣人,他之前住加拿大溫哥華時很受到台灣人幫助,也認出魏蔓應該是明星,還請她在牆上簽名,魏蔓居然就毫不客氣簽了大大的簽名佔滿整面牆,還註明來自台灣,她說:「這位年輕的店員招待我們吃店內的招牌菜,但主要都是牛內臟或胃,裡頭全部是脂肪,吞下去就像吃一口油很難下嚥,雖然他們強調這是店內的超人氣餐點,其實口味並不適合台灣人。」

第一次這樣吃生高麗菜。(圖/魏蔓提供)

她接著說:「不過店家推薦我們一道的生有機高麗菜,很新鮮很好吃,第一次吃生菜沙拉是拿一整顆高麗菜來啃,當下覺得自己好像牛,讓我對這家店評價很高,服務很好,店員也很熱情可愛。」魏蔓就是愛燒肉,所以街頭美食之旅中有四天,都是在逛得非常累之後去吃燒肉店, 沿路也會買些小點心來吃。

美味的牛腰肉。(圖/魏蔓提供)

魏蔓說:「店員真誠的熱情,從他堅持幫我們這些台灣來觀光客烤每一塊肉就可看出,在烤這個牛腰肉的時候,也看得出他們對燒肉的講究,他邊用手機將要介紹的肉以日文翻譯成英文跟我們解說,再一邊優雅的數秒後翻肉,最後再請我們一起倒數十秒,one、two、three……ten,再夾肉到我們碗裡!」

當店員知道魏蔓喜歡吃牛舌,特別推薦一家超級棒又很難訂位的燒肉店,而且他的朋友剛好在那間店工作,不但幫魏蔓她們接洽訂位,還幫忙寫下如何前往的地圖,隔天魏蔓與朋友就去那間牛舌燒肉店。

表參道第一名的燒肉店《よろにく》不過價錢並不平價。(圖/魏蔓提供)

那家被稱為「至高和牛」的燒肉店名叫《よろにく》,特色的確就是牛舌特別美味,也是她們此行吃到最貴的燒肉,她說:「厚薄適中的幾片牛舌,嚐到就像上天堂一般,每塊肉都入口即化,用餐環境很好是在地下室,印象最深就是每位女服務生都超漂亮,真的都可以出道當藝人,後來我才知道原來這間的老闆是日本藝人DJ Kaori所開的。」

她說:「那家給我感覺很像以前在東京吃《叙々苑焼肉》,這間店的燒肉屬於精緻風格,每一道都少少的幾片,不過每一塊都一樣軟嫩,意外的是不同於其他燒肉店,這家的肉質鹹度屬於甘甜,卻剛剛好讓人意猶未盡,只是價格還蠻貴的。」魏蔓覺得很像獨門獨戶的私人招待所,門面簡單的一個燈上面小小寫店名,沒有任何圖案,一進地下室就超熱鬧,大多是表參道有錢的上班族,魏蔓說:「我覺得奇怪的是日本人吃燒肉配紅酒,我的印象不是配啤酒嗎?這點讓我有點納悶。」

淺草便宜又好吃的旋轉壽司。(圖/魏蔓提供)

(左圖)壽司的魚肉非常新鮮(右圖) 六本木好吃的蘋果派。(圖/組合圖/魏蔓提供)

而不能免俗去了一趟淺草,在淺草知名連鎖《まぐろ人》迴轉壽司店,價格沒有很貴,魏蔓吃了蠻多相當開心但,她說:「在迴轉或站壽司中,這家迴轉壽司評鑑是非常高的,特別是裡頭都是超新鮮又大顆,而且師傅很像台灣人風格個性開朗,所以那家評價高又平價,裡面『俗又大碗』食材新鮮,服務好又便宜讓人特別想推薦介紹。」

這次住在池袋附近的街景。(圖/魏蔓提供)

而魏蔓特別要推薦一家古著店,她說:「我特別鍾愛古著二手衣店《JUMBLE STORE》,像六本木地區物價比較貴,古著店的好處是日雜上的服裝與配件幾乎都能找到,而且我去日本時剛好在春季特賣三折變成一折,唯一缺點就是SIZE可能不齊全。」除了主要是美食之旅外,其他行程她們大都是逛街與買東西,晚上逛累就回飯店看電視,她覺得光是看日本的廣告都很開心。

魏蔓假裝自己吃出雙下巴。(圖/魏蔓提供)

不過總結下來,雖然都在美食網站排名第一、二名,但魏蔓認為多半不適合台灣人胃口,而經過這次美食體驗後,無形中讓她從陌生及期待許久的東京,搖身一變成為原宿、澀谷、表參道、池袋的燒肉美食通。至於下次有機會的話想去哪個國家,魏蔓說:「下次應該會設定到韓國買衣服,畢竟最近韓國時尚崛起,也順便研究一下她們的風格,當然有好吃的也不放過啦!」

明星小檔案 :魏蔓,(Mandy Wei,1984年9月5日出生),2008年在MTV台以音樂VJ脫穎而出,成為職業VJ後執掌兩個節目,並參與周杰倫《蛇舞》MV中飾演婀娜多姿的女主角令人印象深刻,同時展現性感形象姿態成為新一代性感女神,近期演出舞台劇《淘氣小親親》突破形象,更在主演《真愛趁現在》後一劇人氣爆紅,目前2013年正在拍攝《真愛配方》偶像劇。

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