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[食記] 壹等賞景觀茶園,以茶入菜頗具特色
Jun 12th 2013, 10:36

作者appsampler (Appsampler)

看板Taoyuan

標題[食記] 壹等賞景觀茶園,以茶入菜頗具特色

時間Wed Jun 12 10:36:21 2013

網誌好讀版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/32240885 壹等賞觀景茶園 營業電話:(03)411-6700 營業地址:桃園縣龍潭鄉高原村中原路二段170巷93弄58號 營業時間:11:00~14:00,17:30~20:30 (每週二公休) 這回參加了經濟部中小企業處主辦的2013 OTOP地方特色遊程記者會暨媒體踩線團 暢遊了我的故鄉桃園縣(咦?),參觀了郭元益糕餅博物館、嚐了一等賞的茶料理 最後再去參觀江記豆腐乳,順道DIY一罐豆腐乳回來...實在是太有趣了! XD (何謂OTOP?OTOP意指「One Town One Product」一鄉鎮一特產) 先來瞧瞧這天中午吃的壹等賞景觀茶園餐廳,以茶入菜...美味又有特色喔! 壹等賞景觀茶園已經有四代的歷史 主人的曾祖父曾因種植、製作的茶葉獲得特等獎,當時日語稱之為「一等賞」。 餐廳附近滿是茶園,是茶鄉來著,這代的主人就將其轉型為景觀餐廳 也成就了休閒觀光精緻農業的典範! 園區頗大,有個小魚池,還可以散散步、溜溜小孩~果然是景觀餐廳來著! 進門之前,就有服務人員先奉茶...果然是茶餐廳來著! 讓我們開始很期待等會兒的茶料理,以茶入菜....多優雅啊!! 才進門就收到小禮物,小茶杯與花布~卡哇伊! 這塊小小的花布還可以將茶杯給包起來帶走,好貼心的設計啊! 除了滿桌熱茶外,炎炎夏日當然不能免俗來一點清涼的桔茶! 桌上擺著桔醬(咦?龍潭是客家村嗎?)、胡椒鹽與清爽開胃的泡菜 我們一面吃著泡菜,一面引頸期盼美味餐點的到來~ 茶鵝富貴拼盤 大熱天的看到冷盤多舒服啊~等大家轉完一圈拍完照後,立馬出手夾! 冷盤裡面有燻茶鵝與土雞肉,雙色看起來更誘人~ 土雞腿肉好吃,燻茶鵝更具特色~ 不愧是地方名店,這兩種肉都很美味耶!! :D 吃完第一道,我已經在盤算下次家族聚會可以訂這裡了.... 養生茶油拌飯 我不是個愛吃飯的人,所以~茶油拌飯就只裝了一小碗 可能是因為裝太少了,所以吃不出茶油的味道~只有吃到青江菜的敢結! 不過聽說茶油顧胃,我這個爛胃王還是乖乖的把那小碗茶油拌飯給吃光~ 白毫烏龍冷麵 這道一端上來大家忍不住拿起相機猛拍,連路人經過都想拿手機靠近偷拍 XDD 烏龍冷麵的醬汁裝在茶壺裡,果然落實以茶入菜的概念~ 加了白毫烏龍茶烏龍麵醬汁,直接倒入裝滿烏龍麵的茶杯裡,就可以各自領走囉! 雖然放了一會兒麵條已經黏在一起稍微可惜了些,但一樣很好吃啦! 麵也是雙色的耶~ 我們學日本人吃沾麵那樣端起杯子,咻咻咻的就把麵給吃完了~ 大熱天的,冷麵還是最受歡迎的啦!吃起來清爽又舒服! 綠茶虎咬豬 近年已經退化成小鳥胃狀態,所以這個份量十足的刈包我直接放棄了! 雖說如此,還是有偷吃一點肉跟梅干菜啦~果然超入味,滋味很不錯的說!! 快樂雲好搞笑,假掰的用蘭花裝飾虎咬豬...哈! 據有吃的朋友們說,刈包真的有淡淡的綠茶香~很特別的滋味! 恨只恨自己的胃不爭氣,不然我也好想吃一個啊啊啊啊~ 伴海鮮蘿蔔酥 又是份量十足的一品!很扎實的蘿蔔酥餅、料很多的涼拌海鮮~ 有淡菜、小花枝、魚片等海鮮,又酸又甜又辣~吃起來很過癮! 蘿蔔絲酥餅的又酥又香(很肥...),蘿蔔絲滿滿的,相當飽嘴! 包種鮭魚捲 看到茶葉我笑了,這道菜非常的直接啊!!直接就把茶葉給放上了~ 鮭魚外頭包裹的是類似河粉的食材,沾著特製醬汁與底下的蛋液一同入口,很鮮美! 金萱淮山雞鍋 健康的淮山拿來煮雞湯再適合不過了!雞湯喝起來是清爽又健康...我喝了兩碗! 碧玉炒山蘇 蔬菜類裡面我最愛的就是山蘇了吧?這兒的山蘇炒丁香魚~更添美味! 東方美人魚 這名字也太逗趣,還美人魚咧~ 一問仔細其實是清蒸鱸魚,然後以東方美人茶入菜! 這鱸魚又大又新鮮,大家很懂得挑美食吃...這道不一會兒就被吃光光~ 茶香焗鮮蝦 我去洗手間洗個手回來,發現桌上多了一道很詭異的菜! 好像波式頓派喔...但靠近仔細一看,裡面是蝦!!! 據說外面那層是非常鹹的蛋白,還有看到茶葉喔~ 說是已經飽了,看到大蝦又忍不住把手伸過去... 類似鹽焗蝦的做法,整尾蝦扎實又甜美,很有彈性的說,好吃! 翠玉炸金萱&拔絲地瓜 最後的甜點上桌了!!是炸茶葉與拔絲地瓜~ 是的您沒看錯!就是炸茶葉啊啊啊!!超神奇的一道甜點!(其實也沒有很甜啦!) 脆脆的炸茶葉麵衣甜甜的,不用沾醬也不用沾番茄醬,自己就香脆可口 拔絲地瓜也是引起大家瘋狂搶食,又甜又脆,好吃得不得了! 沒想到明明菜色這麼豐盛,卻讓我們連吃到最後一道都還在搶...XD 飯後終於想起來拍一張杯盤狼藉照,其實想表達的是...在這兒用餐景觀很好啦!! 飯後散步道旁邊的草皮拍拍照,如果太陽不是那麼大...真想到草皮上滾一滾(咦?) 領隊先生在我們看著草皮遐想的時候,居然抓到了一隻攀木蜥蜴耶~ 我們大夥兒目光焦點又完全的被這隻攀木蜥蜴給吸引走 直到要上車,領隊先生才把攀木蜥蜴放走,讓牠回歸大自然的懷抱囉! 雖然我是桃園人,但居然到這天才知道龍潭也有產茶,還是壹等賞呢... 真是害羞啊!>///< 壹等賞景觀茶園的餐點挺不錯的,很適合帶長輩來吃吃飯走一走! 推薦給住龍潭附近、或是想到龍潭附近旅遊的朋友們囉! ^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.161.111.197

coyoteY:龍潭是客家庄,早先是龍泉茶,近幾年在推椪風茶,桃映紅茶 06/12 10:48

wayneyatw:茶油拌飯裡面應該是雪裡紅吧?以林杰樑的標準,可是 06/12 11:00

wayneyatw:一點都不養生 06/12 11:00

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