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[食記] 台北+台東。月台/火車便當大車拼。
Jun 9th 2013, 17:43

作者penhutai (如果)

看板Food

標題[食記] 台北+台東。月台/火車便當大車拼。

時間Sun Jun 9 17:43:29 2013

餐廳名稱:月台/火車便當大車拼。台鐵+福隆+貢寮+池上+關山 消費時間:台鐵排骨便當。2012-08-21 福隆鄉野便當。2013-05-29 貢寮便當 。2013-06-01 池上全美行 。2012-08-17 關山後山飯包。2012-08-17 關山源昌飯包。2011-09-12 花蓮懷舊鐵路。2011-09-13 每人平均價位:60~85元不等 可否刷卡:否 有無包廂:無 完整版食記(含比較表)亦可參考 http://penhutai.pixnet.net/blog/post/46862092 ◎ 台鐵排骨便當 vs 福隆鄉野便當 vs 貢寮便當,一個都是60元。(都有一整顆滷蛋) 台鐵排骨便當,一個60元,是我「沿著鐵道環島旅行」的第七天,搭乘莒光號列車,從 三義賦歸、準備回到台北時購買的,便當盒上面還印著「高雄鐵路餐廳製供」字樣。 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217372382 台鐵火車上販售的便當,會因為出發地的不同,而由不同地區的鐵路餐廳,負責製造與 供應,如:台北、台中、高雄等地,皆有設立鐵路餐廳。 而且,現今的台鐵採多元化經營,就連賣得嚇嚇叫的鐵路便當(如:有魚有肉的八角鐵 路便當),也開始提供貼心的「臺鐵便當宅配服務」,只要滿 1,000元以上就可以外送 ,各餐廳的鐵路便當菜色及售價可以參考下列網頁 http://www.railway.gov.tw/tw/shop.aspx。 來介紹一下,一個60元的「台鐵排骨便當」吧!裡面有一大塊滷排骨、一顆滷蛋、一塊 滷豆乾、花椰菜、醃蘿蔔以及筍絲,共六種菜色。 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217372398 香嫩的滷排骨,是台鐵歷久彌新的的招牌。排骨又香又嫩,吃起來不會太鹹與太油,讓 人吃完一整塊都還意猶未盡。 豆乾及滷蛋很入味、很好吃,醃蘿蔔以及筍絲的味道也是很出色,沒什麼好挑剔的。 翠綠的花椰菜,吃起來很清淡、沒什麼味道(但還保留了原本蔬菜該有的鮮味),應該 只有簡單汆燙過吧!口感很脆、很健康養生的花椰菜,不僅平衡了其他菜色的重口味, 也幫這個「台鐵排骨便當」增分不少。 再來要介紹的是,福隆火車站前,傳說中是月台便當創始店(民國47年創立的正港老店 ),紅色招牌的「鄉野便當」(鄉野飯盒)。 「鄉野便當」,除了在福隆車站前的創始店之外,似乎還有三家分店(台北市大同區民 族西路176號 2598-1656、台北市北投區致遠一路一段128號 2826-4268、新北市板橋 市雙十路二段4-3號 8258-6232)。 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217373354 還記得我最早期吃的時候,一個是50元,後來2008年物價瘋狂上漲時調成55元,現在則 是一個60元。從2006年吃到現在,「鄉野便當」的菜色及擺放位置通通都沒變,仍是遵 循古法製造XDDD (之前閱讀其他網友的食記,他說其他分店的口味跟福隆本店相較起來,還是有差啦!) 來介紹一下,一個60元的「鄉野便當」吧!九道菜色,包括一塊五花肉、一塊叉燒瘦肉 、一顆滷蛋、一塊豆乾、一片香腸、一片肉捲(類似黑輪片),配菜則是高麗菜、酸菜 以及菜圃。 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217373348 搭配著一肥、一瘦的肉片,是「鄉野便當」的特色,也是最吸引我的地方,好吃到不行 啊! 五花肉滷得好入味,肥美卻不油膩,叉燒肉也吸飽了滷汁,肉質瘦卻不乾柴;兩者互相 搭配,真是天衣無縫。 豆乾及滷蛋滷得很入味、香腸及肉捲(黑輪片)很好吃,沒什麼好挑剔的。配菜的部份 ,高麗菜及菜圃很脆、口感很好,酸菜也很下飯。 雖然「鄉野便當」的每種菜色都很好吃,幾乎找不到敗筆,但對我而言,它卻不是無懈 可擊的便當,因為整體口味都偏重,沒有達到平衡。 再來要介紹的是,已經式微,慢慢地也越來越少人知道的「貢寮便當」。 「貢寮便當」會沒落,其實跟這幾年福隆站的崛起有關!福隆占了地利人和之便,所有 大型活動都辦在福隆、火車也停靠福隆大站,因此大家都往福隆海水浴場跑,參加海洋 音樂祭、沙雕音樂祭等。 這幾年的旅遊行程中,我吃過不少家火車便當/ 月台便當,「貢寮便當」算是我的獨家 珍藏,也是月台便當口袋名單中,數一數二好吃的。所以,只要我來東北角玩,我總會 捨棄台 2線路旁的「福隆便當」不吃,專程沿著北40線來到貢寮車站旁,就只為了吃上 一個「貢寮便當」。 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/216867170 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/216867176 「貢寮便當」就位在北40線上,貢寮車站及行政中心旁(貢寮村朝陽街76號),營業時 間是:週一的上午八點~下午兩點、週二至週日的上午八點~下午六點。店家牆上寫著 ,「排骨飯65元、雞翅飯65元、雞腿飯70元」,也不曉得是真的還是假的,因為來過幾 次,每次都說只剩下「招牌飯60元」而已XDDD http://penhutai.pixnet.net/album/photo/216867168 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/216867178 在早期,「貢寮便當」和「鄉野便當」應該算是系出同門吧!所以不僅價格一樣,連菜 色也很像。 「貢寮便當」的招牌飯一個60元,一樣是九道菜色,裡面有滿滿的配菜,包括:吃起來 很清脆的高麗菜、滷得很入味好吃的肉片(有肥有瘦)、一小片香腸、一小片肉捲(類 似黑輪片)、一塊豆乾、一顆滷蛋、醃漬的酸菜及蘿蔔片。 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/216867160 「貢寮便當」的特色,以及最吸引我的地方,就是滷得很入味、很好吃的肉片,給得很 大方(肉有好幾片),讓人吃得非常滿足! 肉片一樣有肥有瘦,肥的不膩、瘦的不乾柴,高麗菜咬起來很清脆、很好吃,滷蛋也是 很大一顆,整體搭配起來,有注意到口味及菜色的平衡,60元就可以讓人吃飽飽。 如果要挑缺點,就是酸菜的味道我不愛(鄉野的酸菜比較優),黃色的醃蘿蔔也不是我 的菜XDDD 此外,滷蛋其實沒有滷太久(鄉野的滷蛋比較入味),但對我而言,這反而是優點,因 為這樣才能兼顧到整體便當的平衡,畢竟過猶不及^_^ ◎ 池上站的「全美行月台便當」 vs 關山站的「後山飯包」,一個都是70元,有月台 獨賣的經營權。(都是半顆滷蛋) 再來介紹台東縣池上鄉的鐵路月台便當,「全美行」囉! 「全美行」是池上站月台便當的獨賣店家,也就是說,搭火車來到池上,在月台上買到 的便當就是「全美行」的。 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/216500580 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/216500730 還記得我2011年的元旦假期,來到花東花海行時,沿著台九線、沿著鐵道旅行,也順道 進行一場月台便當大車拼。素有『米鄉』之稱的池上鄉,池上便當的競爭最激烈! 「全美行」就位在池上鄉中正路一號,(火車站一走出來,就可以看到店家招牌。)和 它打對台的,就是對面的「家鄉」。另外遠處還有一家「悟饕池上飯包」文化故事館, 在全台各地可是遍地開花、分店開最多! http://penhutai.pixnet.net/album/photo/162906507 「全美行」只賣兩種便當,一種是招牌便當、另外一種是特製素食便當,千萬不要跑來 點排骨飯或雞腿便當喔XD 招牌便當一個70元,保有十樣菜色的傳統(十全十美),有:綠色青菜(or筍絲)、滷 蛋、叉燒肉片及炸肉片(三層肉)、卜肉、鹹豬肉、香腸、嫩薑片、醃瓜、菜圃(蘿蔔 乾),還有特製柴魚酥,超豐盛的啦^^ 「全美行」招牌便當的特色,就是融入了台東當地的特色美食,像是金黃色的特製柴魚 酥,以及很入味的鹹豬肉等,都好下飯喔! http://penhutai.pixnet.net/album/photo/162906529 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/162906535 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/162906537 特製的素食便當,一個也70元,是個不錯的選擇,不過在月台上是買不到的,必須出池 上站、親自到店家購買。 「全美行」的特製素食便當,提供給吃素的人一個絕佳選擇!原來素便當也可以做得這 麼澎派美味,不僅配菜用料豐富,也同時融入台東當地的特色美食,像是洛神花蜜餞, 另外像是高麗菜乾及番薯片 (炸地瓜) ,也是非常好吃哩! http://penhutai.pixnet.net/album/photo/162906531 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/162906541 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/162906543 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/162906549 接著介紹的是,關山站月台獨家經營的,連鎖系統的「後山飯包」囉!(好像「後山飯 包」=「悟饕」,都同一個老闆!) 「後山飯包」是關山站月台便當的獨賣店家,也就是說,搭火車來到關山,在月台上買 到的便當就是「後山飯包」。(至於老店的關山便當,則要步出火車站才吃得到。) http://penhutai.pixnet.net/album/photo/216500634 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/162906561 印象中,我與「後山飯包」第一次的邂逅,是2010年八月從綠島回台東,準備搭乘莒光 號回台北時(要搭六個多小時),車長廣播說,本車次不提供販售便當服務,若有需要 請在關山或池上的月台上購買飯盒。 於是,我便在關山站買了招牌的「後山飯包」,一打開,竟是豐富的菜色及滿滿的配料 (也是十全十美的十樣菜色!),有:炒高麗菜、滷蛋、卜肉、紅燒肉片、香腸、甜薑 片、豆乾、醃瓜、肉捲(類似黑輪片),還有兩片厚厚招牌滷叉燒肉片,超讚的啦^_^ 那時候,覺得一個70元的「後山飯包」,是我吃過最好吃的月台便當了。不僅高麗菜炒 得很清脆,豆乾滷得很入味,醃瓜跟薑片也是超下飯,再搭配下重本的兩片厚厚叉燒肉 片,一整個就是好吃啊!要是非得從中挑出什麼缺點的話,大概就只有滷蛋可以挑剔了 。池上/ 關山這邊的滷蛋好像都只有滷一下下而已,沒什麼味道,個人比較喜歡有滷透 、滷入味的滷蛋。 不過這次,「沿著鐵道環島旅行」的第三天(2012-08-17),我搭乘火車從花蓮到鹿野 ,火車來到關山站時,同樣買了「後山飯包」70元。 因為後續行程要改搭台灣好行(縱谷鹿野線)到鹿野高台,必須等上一個小時才有車, 所以我準備抵達鹿野車站後享用便當。不曉得是天氣太熱,還是便當放太久了,一整個 超乾的,似乎就沒有先前那麼好吃了XDDD 來個「後山飯包」好吃版vs乾硬版前後對照好了! 菜色的部份都還是差不多,不過肉捲(黑輪片)換成了挺下飯的豆豉蘿蔔乾(很辣!) ,前張照片是好吃版(很好入口),後張照片是乾硬版(難不成水份被蒸乾了嘛!?) http://penhutai.pixnet.net/album/photo/162906565 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/216500720 ◎ 關山火車站外的「源昌關山便當」 vs 花蓮火車站外的「花蓮懷舊鐵路便當」。 最後要介紹的這兩家便當,分別是:「源昌關山便當」以及「花蓮懷舊鐵路便當」。 步出關山火車站外,在正前方民權路上的左側,有塊顯眼的紅色看版,那就是屹立三十 年的老店,『源昌關山便當』。 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/162906567 2011年元旦假期,來到花東花海行時,我拜訪了老字號的「源昌關山便當」。那時,店 裡的電視正重播高雄場的跨年晚會,黃妃演唱著『追追追』,老老闆娘隨著旋律哼唱, 真是驚為天人的美聲,是不是隨便找個花東人都這麼會唱歌啊XD 同行友人點了70元的招牌便當(關山飯包),我則是點了85元的雞腿飯包。招牌的十道 菜色有:高麗菜、滷蛋、火腿、紅燒肉片、招牌叉燒肉片、香腸、薑片、菜圃(蘿蔔乾 )、醃瓜、炸物(像酥炸豬油!?)。 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/162906579 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/162906585 我覺得在這次的月台便當大車拼中,源昌的關山飯包,跟全美行池上便當或是月台後山 飯包比起來,菜色比較平實(比較沒有特色),而且口味也較清淡,算是相形失色囉! 就見仁見智囉^_^ (還好我點的炸雞腿還蠻好吃的@@) 後來,2011年九月我走「三橫一縱」行程的第六天晚上,剛好是中秋夜,摸黑從南橫東 段新武部落下山,前往台東市區的路途,來到關山時已經晚上七點。 老字號的臭豆腐及肉圓都打烊了,還好車站前的源昌關山便當還開著(營業到晚上八點 ),所以又吃了一次85元的雞腿飯包,其實還不錯吃啦! http://penhutai.pixnet.net/album/photo/196118592 至於位在花蓮火車站外的「花蓮懷舊鐵路便當」(花蓮市國聯一路57號),則是朋友強 力推薦的。 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/196670056 當初規劃七天六夜的「三橫一縱」行程時,預計最後一天傍晚由台東返回台北,在前置 作業訂票時,沒有訂到台東→台北全程座位票,所以我分段訂了台東→花蓮、花蓮→台 北。 在花蓮有50分鐘的空檔可以停留,我們就步出站外逛「曾記麻糬」買伴手禮,順便買「 花蓮懷舊鐵路便當」當晚餐。 本來要買滷雞腿以及滷排骨的(皆85元),但滷排骨已經賣完了,所以買了滷雞腿(85 元)及嫩香炸排骨(70元)。 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/196670086 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/196670088 「花蓮懷舊鐵路便當」是非常好吃沒錯啦,不過由於現在太多店家,都推出了懷舊鐵路 便當,所以相較之下,「花蓮懷舊鐵路便當」就沒有那麼吸引我。 按:除了台鐵及悟饕,有在強打懷舊鐵路便當外,現在就連賣滷肉飯起家的「鬍鬚張」 ,也加入了懷舊便當的戰局XDDD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.34.155.55 ※ 編輯: penhutai 來自: 1.34.155.55 (06/09 17:44) ※ 編輯: penhutai 來自: 1.34.155.55 (06/09 17:44)

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